Foto: uit open bronnen
Je drinkt dit drankje waarschijnlijk al
Vet vervult veel belangrijke functies in het lichaam, van het opslaan van bepaalde vitamines tot je warm houden. Maar er is één soort vet dat ongezond is – visceraal vet, dat zich in de buik bevindt en organen zoals de maag, lever en darmen omringt. Eating Well schrijft dat er één drankje is dat kan helpen om visceraal vet te verminderen.
Studies hebben koffieconsumptie gekoppeld aan een vermindering van lichaamsvet. Uit een onderzoek uit 2025 onder meer dan 45.000 mensen bleek bijvoorbeeld dat degenen die koffie dronken (gemiddeld 1,7 kopjes per dag) aanzienlijk minder visceraal vet hadden dan degenen die geen koffie dronken.
Hoewel kleine hoeveelheden visceraal vet belangrijk zijn voor de bescherming van organen, verhogen te grote hoeveelheden het risico op hart- en vaatziekten.
Volgens voedingsdeskundige Megan Bird kunnen verschillende factoren hierbij een rol spelen.
Cafeïne kan de stofwisseling ondersteunen
De welbekende eigenschap van koffie om energie te stimuleren door cafeïne kan een van de belangrijkste factoren zijn die bijdragen aan het verminderen van visceraal vet. Volgens Bird hebben experts lang geloofd dat het vermogen van cafeïne om de stofwisseling te stimuleren de belangrijkste reden is dat koffie gewichtsverlies kan bevorderen. Ze merkt echter op dat een recent onderzoek niet hetzelfde effect vond bij groene thee, dat ook cafeïne bevat.
Koffie bevat doorgaans meer cafeïne dan groene thee, wat je stofwisseling in rust verder kan verhogen. Sommige onderzoeken hebben zelfs aangetoond dat koffie de stofwisseling met 5-20% kan verhogen gedurende ten minste drie uur na consumptie.
Koffie bevat antioxidanten
Koffie bevat antioxidanten. Elk kopje bevat 200 tot 550 milligram van deze heilzame plantaardige verbindingen, wat meer is dan in groene thee of rode wijn. Antioxidanten helpen het lichaam te beschermen tegen celschade. Bovendien bleek uit een onderzoek uit 2024 dat het consumeren van meer antioxidanten in verband kan worden gebracht met een vermindering van visceraal vetweefsel.
Volgens voedingsdeskundige Beth Conlon, PhD, zijn chlorogeenzuur en cafestol in koffie twee antioxidanten die kunnen helpen bij visceraal vetverlies.
“Studies hebben aangetoond dat chlorogeenzuur buikvet, lichaamsgewicht en tailleomtrek kan verminderen,” zegt ze.
Cafestol is op zijn beurt in verband gebracht met vermindering van lichaamsgewicht en visceraal vet.
Koffie kan eetlust verminderen
“De cafeïne in koffie kan het zenuwstelsel stimuleren en mogelijk de eetlust verminderen,” zegt Conlon.
Koffie kan dus helpen om de calorie-inname te verminderen, waardoor na verloop van tijd indirect minder buikvet ontstaat.
Aan de andere kant hebben sommige onderzoeken tegenstrijdige resultaten opgeleverd over de vraag of cafeïne de eetlust kan onderdrukken, wat suggereert dat de timing van koffieconsumptie het effect op honger kan beïnvloeden. Volgens een ouder onderzoek was het drinken van koffie na de maaltijd, in plaats van ervoor, effectiever om het hongergevoel te verminderen.
Conlon merkt ook op dat de verminderde eetlust van koffie niet betekent dat je maaltijden moet vervangen door koffie alleen.
Welke soort koffie bevordert gewichtsverlies
“Als je veel vet en suiker aan koffie toevoegt, zijn de gezondheidsvoordelen misschien niet zo groot als bij zwarte koffie,” zegt Bird.
Aan de andere kant, als je niet kunt wennen aan de wrange smaak van zwarte koffie, zijn er genoeg andere gezonde opties. Door een kleine hoeveelheid melk of melkvervangers zoals havermelk of amandelmelk toe te voegen, kun je je koffie zoet maken zonder veel suiker toe te voegen.
“Het is ook belangrijk om op de timing te letten: drink koffie ’s ochtends zodat het de slaap niet verstoort,” concludeerde Conlon.
Opmerkingen:
