Foto: uit open bronnen
Het perfecte alternatief voor traditioneel bakken voor wie van snel en lekker houdt
Kaas- en aardappelbrood is in een paar minuten klaar op de bakplaat. Een perfect alternatief voor traditioneel bakken voor wie van snel en lekker houdt. Dit meldt RBC-Oekraïne met verwijzing naar het YouTube-kanaal van de Oekraïense chef-kok Ivan Yanyuk.
Kaas en aardappelbrood recept
Ingrediënten:
- bloem – 90 g;
- 3,2% melk – 55 ml;
- snufje zout;
- 82,5% boter – 10 g;
- aardappelen – 1 st;
- mozzarella kaas – 150 g;
- mayonaise – 1 el.
Bereiding
- Meng in een kom de bloem, melk, zout en boter en kneed het deeg. Laat het deeg rijzen op een warme plaats.
- Snijd de aardappelen fijn en kook ze gaar en stamp ze. Voeg de mayonaise toe aan de aardappelen en meng. Rasp de kaas op een rasp.
- Rol het deeg uit tot een ronde vorm. Leg de aardappelen op het deeg, strooi de kaas erover en dek af met het deeg.
- Doe olie in een verwarmde koekenpan en leg het brood erin. Dek af en bak aan elke kant tot het knapperig is.
- Het brood krijgt een ongelooflijke smaak en past bij elk gerecht.
